Eis-Café Chärnhuus

Ankommen und da sein...

 

Das Café Chärnhuus
Wie der Name schon sagt, haben wir uns ganz unserer Region verschrieben. Seien es die Getränke und Desserts, die fast alle etwas mit Most, Obst, oder unserer Region zu tun haben, oder das Eis. Da finden Sie Apfel- und Birneneisvarianten oder Eis mit Wildfrüchten. Hergestellt mit Milch oder Joghurt vom Hof zum beliebten "Fior di Latte" oder Joghurteis. Die Grundrezepturen hat ein Gelatier aus Italien eigens für uns ausgearbeitet.

Tim Mälzer, der Koch der Einfachheit, ist auch hier unser Vorbild. Erst wenn möglichst frische, regionale und saisonale Produkte auf einfache Art verarbeitet und mit den richtigen Gewürzen veredelt werden, tritt der Eigengeschmack der Speisen auf wunderbare Weise in Erscheinung. Das fasziniert uns.

Unser Café haben wir in einem Teil der Scheune, der nicht mehr als Ökonomieraum gebraucht wird, eingerichtet. Dazu gehört ein lauschiger Sitzplatz, angrenzend an die Kuhweide.
Das ist Land-Lust. Ein Ort wie geschaffen für stille Geniesser. Dürfen wir Sie dazu einladen?